মাছ, চিংড়ি, বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার যা বাছাই করা দরকার তা তুলে নেওয়া হয় এবং একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা ড্রামের উপর ফেলে দেওয়া হয়। ড্রামের উচ্চ নির্ভুলতার কারণে,মাছ এবং চিংড়ি সাধারণত খুব সঠিকভাবে বাছাই করা হয়. আমাদের চিংড়ি শ্রেণীবিভাগকারী মেশিন শুধুমাত্র সঠিকভাবে মাথা চিংড়ি, রান্না করা চিংড়ি, শিরশ্ছেদ চিংড়ি, চিংড়ি kernels, মাছ শ্রেণীবিভাগ করতে সক্ষম নয়, কিন্তু অন্যান্য সামুদ্রিক খাদ্য যেমন শেলফিশ, সামুদ্রিক কুমড়া, কাঁকড়া,ইত্যাদিআমাদের চিংড়ি গ্রেডার খুব সুবিধাজনক অপারেটর!